La vie religieuse en Languedoc-Roussillon entre les Ve et XVIe siècles présente des particularismes, des caractères originaux, résultats d'un prodigieux bouillonnement religieux dont beaucoup de vestiges, de témoins, de traces ou de lieux de mémoire subsistent aujourd'hui.

Si la Chrétienté - et ses hérésies -dominent, les Musulmans s'y implantent au VIIIè siècle et la région devient, l'un des centres importants du monde juif méditerranéen.

Traversée par plusieurs chemins menant à Saint-Jacques-de-Compostelle, la région est au cœur d'un maillage religieux matérialisé par nombres d'abbayes, prieurés, temples et cathédrales. L'abbaye de Gellone à Saint-Guilhem-le-Désert, celle de Saint-Michel du Cuxa ou de Caune-Minervois (photo), l'abbatiale de Saint-Gilles, les cathédrales de Lodève, Montpellier, Narbonne, Mende ou Perpignan sont autant d'exemples de cette richesse architecturale. De nombreux trésors mobiliers, retables peints et sculptés, sculptures, chaires à prêcher... viennent habiller ces pierres de riches matières. Le musée départemental d'Art Sacré à Pont Saint Esprit propose ainsi au visiteur une plongée dans la vie religieuse à partir du Moyen Age  jusqu'au XVIIIè siècle.