La Région Languedoc-Roussillon se distingue pas sa vitalité en matière de création artistique.
Dans le champ du spectacle vivant, elle se classe en 4e position après Ile-de-France, Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte d'Azur par le nombre de compagnies et d'ensembles professionnels qui y résident.
Exemples soutenus :
Les chorégraphes comme Yann Lheureux, Hélène Cathala, Didier Théron, les metteurs en scènes Julien Bouffier (Ademo e sempre) ou Gilbert Rouvière (Zinc Théâtre).

La création théâtrale est historiquement un secteur riche en Languedoc-Roussillon. Des artistes ou équipes de création développant sur les territoires un projet local ou régional y côtoient des forces novatrices, jeunes comédiens ou metteurs en scène nouvellement installés en région Languedoc-Roussillon ou jeunes artistes issus de la classe d'art dramatique d'Ariel Garcia Valdes créant leur compagnie sur Montpellier ou dans les environs.
En effet, la qualité de cet enseignement supérieur du théâtre délivré au Conservatoire à Rayonnement Régional (CRR) de l'Agglomération de Montpellier lui vaut une réputation internationale et en fait une véritable pépinière de jeunes compagnies de grande qualité. Le CDN (Centre Dramatique National) repère et accueille également de jeunes talents qui trouvent en région Languedoc-Roussillon de véritables soutiens et des moyens de productivité à la mesure de leur projet. Ainsi, « Machine Théâtre » avec son « Henri VI » en 2008, mais aussi « Adasso et Sempre » dirigée par Julien Bouffier (avec un travail très personnel cinématographié et chorégraphié sur fond de « rock athmosphérique ») sont des exemples phares d'une jeune création dramatique en plein essor artistique.
Le nombre important de festivals ouverts aux musiques actuelles, aux musiques improvisées, aux musiques du monde ont permis l'éclosion en Languedoc-Roussillon d'un vivier de groupes actifs et reconnus dans une large palette d'esthétiques. Le jazz y occupe une place importante avec des festivals emblématiques comme Jazz à Junas.
Par ailleurs, les musiques savantes et contemporaines sont aussi mises en valeur par des nombreuses créations présentées par le Festival de Radio France Montpellier Languedoc Roussillon, le festival « Présence » ou encore le remarquable festival « Musique d'Aujourd'hui » qui invite à Perpignan, pour un public passionné, les jeunes compositeurs et ensemble de musique contemporaine de la Région Languedoc-Roussillon. Citons, par exemple, l'ensemble de Montpellier « Syntax », dirigé par le compositeur Hugues Dufour implanté à Perpignan qui poursuit ainsi son projet régional, national et international avec l'aide du Conseil Régional Languedoc-Roussillon.

La rue et le cirque connaissent une explosion en Languedoc-Roussillon entre 2005 et 2008 grâce à la présence de personnalités marquantes et grâce à une politique active de l'institution régionale. Aujourd'hui, le pôle unique implanté à Alès dynamise l'ensemble du territoire régional avec plus de 60 manifestations annuelles.
L'Atelline, fabrique des arts de la rue à Villeneuve-les-Maguelone, accompagne également les nouveaux projets et accueille en résidence les artistes de la région.
Les compagnies Cacahuète, Les piétons, mais aussi Mécanique vivante, ou encore Malabar qui poursuit une carrière internationale, sont des valeurs sûres de la création languedocienne.
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