Sortie en librairie du livre Caves coopératives en Languedoc-Roussillon

12 février 2010

Beaucoup de caves coopératives disparaissent, se restructurent, fusionnent et se modernisent ; leur démolition ou leur réaffectation sont en cours. Cette évolution rapide légitime l’étude lancée en 2008 par le Conseil Régional Languedoc-Roussillon qui, dans le cadre de son engagement pour la viticulture, entend mettre en perspective ce patrimoine modeste et méconnu, parfois superbe.

En recensant toutes les coopératives vinicoles de la région et les distilleries de l’Hérault, cette publication illustre les résultats d’une recherche minutieuse, menée par l’Inventaire général du patrimoine culturel de la Région Languedoc-Roussillon, sur le terrain, dans les archives et auprès de différents acteurs ayant œuvré dans une entreprise collective exceptionnelle.
En s’intéressant aux architectes, au décor et aux bâtiments destinés à « fabriquer » du vin, cette étude défriche un terrain peu exploré et entend donner à ces édifices la place qu’ils méritent dans le patrimoine culturel régional.

Le livre "Caves Coopératives en Languedoc-Roussillon" sera présenté à la presse et aux acteurs du patrimoine le

Parc des Expositions de Montpellier:
BP 2116 - 34026 MONTPELLIER CEDEX 1 - FRANCE
Tél : +33 (0)4 67 17 67 17
Fax : +33 (0)4 67 17 67 00

Heures d’ouverture :
Lundi 22 et mardi 23 février 2010 : 9h00 – 19h00
Mercredi 24 février : 9h00 - 17h00